◈ 울산 동구청은 어린이 급식소의 조리 환경 위생 수준 향상을 위해 5월 한 달간 관내 어린이집, 유치원, 지역아동센터 등을 대상으로 ‘clean up 두 번째 이야기, 후드를 부탁해’ 사업을 추진한다.
이번 사업은 해당 센터에 등록된 전체 어린이 급식소 86개소를 대상으로 진행되며, 조리장 내 후드 청소를 통해 위생 환경을 개선하고 시설 스스로 지속적인 위생 관리가 가능하도록 지원하기 위해 추진된다.
사전 신청한 어린이집 15개소를 대상으로는 전문 청소업체가 직접 시설을 방문하여 후드 청소를 하며, 6월부터 10월까지 월 1회 후드 관리 실태를 점검해 지속적인 위생 관리 실천을 유도할 계획이다. 나머지 시설에 대해서는 센터에서 청소용품을 제공해 자체적으로 후드 청소를 하도록 할 예정이다.
울산 동구 어린이·사회복지 급식 관리 지원센터는 지난 2023년부터 관내 어린이 및 사회 복지시설의 영양과 위생 관리를 전문적으로 수행해 왔다. 특히 지난해 추진한 ‘냉장고를 부탁해’ 사업에 이어 올해는 조리장 후드 청소까지 확대해 위생 환경 개선에 나선다.
동구 관계자는 “이번 사업을 통해 어린이 급식소 전체가 후드 청소에 직접 참여함으로써 조리 환경 위생 수준을 높이고 자체 위생 관리 역량을 강화하는 계기가 될 것으로 기대한다”라고 밝혔다.
