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❍ 기 간: 12월 중 ❍ 대 상: 20개소(빵류 취급업체-식품제조가공업, 즉석판매제조가공업, 제과점 등) ❍ 점 검 반: 2개반 4명(공무원 2, 소비자식품위생감시원 2) ❍ 점검내용 • 건강진단, 조리장 청결상태 등 위생상태 점검 • 소비기한 경과제품 보관 등 영업자준수사항 준수 여부 • 무표시 또는 무신고 업체 제품 사용 판매 여부 • 음식물 재사용 여부 및 기타 식품위생법령 준수 여부 등 ❍ 수거검사: 1건(빵류)
