살모넬라 식중독의 주요 원인식품인 달걀을 주로 사용하는 배달음식점에 대한 사전 안전관리 강화 및 치킨 중량 표시제 계도기간 종료에 따른 지도점검 목적으로 아래와 같이 점검을 실시할 예정이오니, 대상 업소 관계자분들의 적극적인 협조 부탁드립니다.
※ 다만, 민원 유발업소, 문제업소 등에 대해서는 사전 예고 없이 불시 점검을 실시하고 있으니 참고하여 주시기 바랍니다.
❍ 기 간: 7월 중
❍ 대 상: 20개소(일반, 휴게음식점) * 달걀취급(김밥, 토스트, 냉면 등) 및 치킨 판매점 등
❍ 점 검 반: 3개반 3명(공무원 3, 소비자식품위생감시원)
❍ 점검내용
- 식품의 위생적 취급 및 조리시설의 위생관리 여부
- 소비기한 경과 및 무표시 원료 사용, 보관 여부
- 보관온도 및 건강진단 등 개인위생관리 준수 여부 등
- 매장 내 가격표의 가격 주변 '중량' 표시여부(치킨업소에 한함)
